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White Wine Jelly Pie

White Wine Jelly Pie

前陣子宅在家對抗疫情，閒暇之餘想起第一個自己動手做的甜點是「派塔」。
逗可可復刻記憶裡的滋味、念念不忘的「白酒果凍葡萄餅乾派」，將派皮擀成約0.6公分，不使用模具而是捏成喜歡的形狀，再鋪上奶油起士餡和白酒果凍及新鮮葡萄。

我們的美味秘密：白酒不煮得過久，保留多點酒味，第一口會有比較濃烈的酒香，再吃就會感受到白酒與葡萄的美妙搭配！

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Description
【白酒果凍葡萄餅乾派】成份
白酒（義大利）
麵粉（台灣）
奶油（台灣）
糖粉（台灣）
雞蛋（台灣）
奶油乳酪（紐西蘭）
鮮奶油（紐西蘭）
牛奶（光泉鮮乳）
白開水
砂糖（台灣糖業）
鹽巴（台鹽生技）
吉利丁粉（比利時）
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