⭐️｜金柑？金棗？金桔？是一樣的嗎？｜

金柑＝金棗，是柑橘屬，外型是金黃色橢圓形。鮮果時稱為金柑，加工後則叫金棗。金柑在每年11月到隔年2月盛產，農曆過年常能見到象徵豐收的金柑應景盆栽。金桔是另一種水果，外型是綠色圓形，常和檸檬搭配成金桔檸檬汁。

 

● 台灣的金柑種植面積，宜蘭占九成以上，為何？

⭐️｜不要問很恐怖，是下雨😭｜
宜蘭的冬天下雨下到懷疑人生以外，多雨和低溫的環境，造就金棗酸甜的好品質，宜蘭縣內主要的金棗種植區為礁溪及員山。

 

⭐️｜宜蘭縣農會 × 金柑創意烘焙宣傳計畫｜
逗可可的理念是使用台灣在地食材，常有人跟我們說：「可以用宜蘭的特產金棗啊。」這次特別感謝宜蘭縣農會的合作邀請，讓我們更快速的催生新口味「宜蘭金柑可麗露」。首批果醬是由農會提供，之後則是自行熬煮，除了傳統「經典金柑果醬」，也特製味道豐富的「白酒伯爵金棗果醬」。

 

 

⭐️｜宜蘭人的酸甜回憶｜
記得小時候感冒咳嗽時，會喝一杯熱熱的金棗茶。是的，金棗可說是宜蘭人的共同回憶。準備好來顆酸酸甜甜的「宜蘭金柑可麗露」了嗎？原本計畫是11月限定款，由於大受好評，在金柑產季也會持續供應。

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【宜蘭金柑可麗露】成分100%台灣

｜香草可麗露｜
牛奶（光泉鮮乳）
細砂糖（台灣糖業）
雞蛋、蛋黃（宜蘭三星）
麵粉（台灣）
奶油（台灣）
蘭姆酒（台灣菸酒）
蜂蜜（台灣）
香草莢（埔里香草騎士）

｜經典金柑果醬｜
金柑（宜蘭）
細砂糖（台灣糖業）
檸檬（台灣）