前陣子，有位旅客在宜蘭的安靜小巷中迷路，迷路的旅客走進一間叫逗可可的店並問到：「請問你們在賣什麼？」

逗可可裡面的員工相視而笑後回答：「賣我們喜歡的東西。」

「開一間溫暖小店，遇見口味相似的客人。」這句曾經看過的話迴盪在心裡。

——

每到接近重要節日，總想多供應幾款整模圓形蛋糕讓客人選擇。

我們喜歡吃水果和果凍，不太能吃鮮奶油組成的甜點，重起士蛋糕已有常態製作，於是由「生起士＋果凍」的組合想法就此產生。

——

｜🍇 葡萄果凍生起士蛋糕 分層描述｜

第一層 巨峰葡萄與檸檬果凍：台灣產巨峰葡萄，手工去皮去籽，獨特清爽口感，大口大口吃葡萄補充鐵質就是爽！
第二層 葡萄果凍：由巨峰葡萄經一夜糖漬的葡萄果漿製成，純天然無香料及色素。
第三層 生起士：口感輕盈融口、入口即化，如同冰淇淋般的柔軟綿密。
第四層 底層餅皮：由從小吃到大的消化餅與奶油組成，鹹甜味與小麥香氣的平衡組合。

 

 

——

【🍇 葡萄果凍生起士蛋糕】成分及產地
巨峰葡萄（台灣）
砂糖（台灣）
消化餅（英國）
奶油乳酪（紐西蘭）
鮮奶油（紐西蘭）
優格（台灣）
奶油（台灣）
檸檬（台灣）
吉利丁（比利時)