⭐️ ｜如果非要把驅除瘟疫加上期限，我希望是一萬年｜

端午節是東亞文化圈各國 (台灣、日本、韓國、新加坡、越南、中國等) 的傳統節日，台灣的端午節是農曆五月初五，日本的端午節和兒童節同天，是新曆的五月五日。

很久很久以前的人認為五月初五是不好的日子，在這天會有各種「送離瘟神，驅除瘟疫，祈求平安」的傳統習俗，例如掛艾草、喝雄黃、戴香包、賽龍舟、吃粽子。

既然過端午的目的是「驅除瘟疫」，為了一起對抗武漢肺炎，我願意認真過😅

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⭐️ ｜傳統鹹蛋黃，遇上法式可麗露｜

「今年的粽子好貴，我在菜市場看到一顆賣XX元！」、「鹹蛋黃一直漲價，今年沒有要包進粽子了。」這是家中長輩每年端午不免掛在嘴上的話🤣

儘管萬物齊漲，端午節總不免吃粽子應個景。想到可麗露與端午的結合，第一個想法就是加入鹹蛋黃沙餡，做成可麗露的粽（跨）子（界）版本。

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⭐️ ｜金沙鹹蛋黃可麗露｜

金沙鹹蛋黃可麗露的基底是香草可麗露，也是逗可可第一次嘗試做出「鹹的口味」。我們製作的金沙鹹蛋黃餡，將鹹蛋黃浸泡米酒、去腥味後烘烤，再加入奶油、鮮奶油、砂糖、鹽巴攪拌後炒乾。

鹹鹹的蛋黃流沙餡與香脆內潤的可麗露，是逗可可結合中西文化的新嘗試。對於鹹蛋黃充滿各種想像的你，不妨就跨出這一步來逗可可嚐鮮吧！或許這款端午節限定的滋味，出乎意料的讓你愛上它！

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【金沙鹹蛋黃可麗露】成分及產地

牛奶（光泉鮮乳）
細砂糖（台灣糖業）
雞蛋、蛋黃（宜蘭三星）
麵粉（台灣）
奶油（台灣）
鹹蛋黃（台灣）
蘭姆酒、米酒（台灣菸酒）
鮮奶油（紐西蘭）