【香蕉磅蛋糕】用香蕉的天然糖分取代砂糖，減糖減奶油10%。

磅蛋糕（pound cake）的名稱起源於英國，因為食材中使用的奶油、砂糖、雞蛋、麵粉各為一磅，所以被稱為磅蛋糕。（有健身的人應該知道一磅=0.454公斤，離題了😅）。

18世紀的英國婚禮，主人會將磅蛋糕切片後贈送給來賓。一般的英國家庭沒有磅秤，正好當時《聖經》的重量是0.450公斤，因此《聖經》便成為測量重量的標準。

香蕉的營養豐富，富含多酚和膳食纖維，對於健康與美容都有幫助，還有抗氧化的效果。因為香蕉本身含糖，所以逗可可將香蕉加入磅蛋糕，用香蕉的天然糖分來取代各10%的砂糖和奶油。

目前逗可可常做的「香蕉磅蛋糕」有原味香蕉、巧克力甘納許、蘭姆葡萄，並持續研究焦糖香蕉、肉桂核桃、紅茶香蕉、楓糖蘋果等口味。我們也秉持信念，選用在地宜蘭小農栽種的香蕉。

【巧克力甘納許香蕉磅蛋糕】成分及產地：

香蕉（台灣）
奶油（台灣）
砂糖（台灣）
雞蛋（台灣）
麵粉（台灣）
黑巧克力（台灣）
可可粉（馬來西亞）
牛奶（台灣）
無鋁泡打粉（美國）

【原味香蕉磅蛋糕】成分及產地：

香蕉（台灣）
奶油（台灣）
砂糖（台灣）
雞蛋（台灣）
麵粉（台灣）
牛奶（台灣）
無鋁泡打粉（美國）