⭐️ ｜鹹布丁！肉汁布丁！蒸或烤的軟食物？｜

布丁(pudding)誕生於16世紀的歐洲，當時泛指「蒸或烤的軟食物」，布丁一開始只有鹹的，材料多半是水果、麵粉、肉汁，甚至是動物內臟。19世紀的英國掀起了布丁風潮，他們做出各種布丁，包括接近現今的卡士達布丁。

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⭐️ ｜台南府城誕生台灣第一個布丁｜

百餘年前，台灣日治時期，日本政府在西化的浪潮下，認為「糖吃越多的國家越進步」。愛吃甜點、視吃糖為文明行為的日本人，將台灣第一個布丁運送到安平港，也傳入布丁的製作技術。用台灣本地生產的砂糖做成的焦糖布丁，成為甜點店的人氣商品。

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⭐️ ｜大人小孩都愛的焦糖布丁燒｜

布丁經過長時間的流傳，有各種樣貌與版本，逗可可製作的是起源於北海道札幌的「焦糖布丁燒」。

🍮 焦糖布丁燒有三層，第一層是甜而不膩的焦糖醬，第二層是滑嫩清爽的卡士達布丁，第三層是溫潤柔和的蜂蜜海綿蛋糕，最大的特色是一口可以嚐到「焦糖＋布丁＋蛋糕」三種口感，堆疊出重重的幸福感。

🍮 我們的布丁層使用鮮奶，特色是滑嫩清爽。有些布丁會再多加鮮奶油或煉乳，多了脂肪會布丁更香醇濃郁，兩者各有特色。

逗可可的焦糖布丁燒，除了原味焦糖布丁燒，還有鐵觀音茶口味的喔！

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【焦糖布丁燒】成分及產地

牛奶（光泉鮮乳）
細砂糖（台灣糖業）
雞蛋、蛋黃（宜蘭三星）
蜂蜜（台灣）
麵粉（台灣）