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自從集中營業時間12點到傍晚6點後,常常都是12點一開門就像打仗。洗杯子、餐盤,聽著流水稀哩嘩拉的時間,慢慢變成我們上班時少數可以冥想的時刻😅(老闆先不要說我是薪水小偷🥴)。內用翻桌後把杯子洗一洗,莫名也有點像內心重複的沈澱,才能用同樣十足的精神、細心的介紹,接待下一組的客人。
逗可可開店滿兩個月了,慢慢有回頭的熟面孔,每天也有好奇初訪的新客人。多數時候我們待在吧台或廚房忙碌,偶爾也看到客人在店內慶生、與好友暢談、在戶外桌用日光看書,或是用筆電靜靜做事的畫面,每一瞬間都是開店最平實但難得的日常。這裡是我們的店也是家,最希望做到讓在店內用餐的每一個人都放鬆自在,也和我們一樣愛護物品和環境。
如果要講到逗可可最令人聞風喪膽的風景,就莫屬於店長可可搶走客人的巴斯克了吧…😰 。開店的生活絕不敢說可可活動量都有滿分,但是每天的飲食量絕對足夠。
如果看到可可趁我們忙碌不注意越來越靠近您的桌面,請不要吝嗇跟他說「不可以」。我們有發現的話,也會盡量把他帶在身邊,讓他好好等待客人吃完再去邀玩的🥺
期待可可店長越來越懂事也越長越胖,但真的不是透過吃巴斯克長大啦….😅