「葡萄柚蜜釀冰美式」與「橙酒蜂蜜熱拿鐵」是我們列在菜單中「逗可可特製」的飲品，很多客人第一次品嚐，常會說這兩款的味道很特別；我們卻很少跟客人提到：其實這兩款飲料的由來，是逗可可開店之前，我們上完義式咖啡課程的結業作品。

當時，我們在台北大直經營逾十年的「穆勒咖啡館」上課，坐在吧台近距離地互動，老闆兼老師Aarti與我們分享，長期經營咖啡店很重要的一個概念：「這家店裡，有沒有你獨創的東西？」透過最後的結業考試，每位學員做出一款自己調製的咖啡飲品。有人用龍眼乾、水蜜桃、薑汁黑糖蜜，也有像我們用酒的。

剛好最近也在測試新品，常常想起這些上課的經歷、練習時失(ㄋㄢˊ)敗(ㄏㄜ)的作品😅還有想起之前設計逗可可菜單時，我們毫不猶豫加入這兩項商品，要分享給大家。

每一壺白柴老闆自釀的橙酒，皆須靜置半年以上方可飲用。珍貴的程度大家應該可以想像到，每次白柴老闆看我加進咖啡中超豪邁的量，有多面露不捨哈哈哈；而葡萄柚蜜釀冰美式，為了確保食材新鮮，都在週五熬製糖漿，並且目前只在週末供應喔。如有異動會再另外公告！

隨時歡迎大家來嚐嚐逗可可特製的味道。

✨葡萄柚蜜釀冰美式✨
    新鮮葡萄柚汁
    柚皮砂糖
    自家熬製葡萄柚果漿
    新鮮葡萄柚切片
    義式濃縮咖啡

✨橙酒蜂蜜熱拿鐵✨
    自釀橙酒（40%玉山伏特加為基底）
    龍眼蜂蜜
    光泉鮮乳
    義式濃縮咖啡
    自家烘焙橙片