｜咕咕霍夫！姑姑獲膚？｜

 

那是什麼？可以吃嗎？
是的，可以吃。

 

第一次說出「咕咕霍夫」（Kugelhopf）這個名字時，咖啡薩摩耶滿臉狐疑🤔

進一步說是款源自於奧地利、法國、德國、瑞士等中歐國家的節慶甜點，經典款式是做成「皇冠、僧侶帽」的造型。

據說法皇路易十六的皇妃喜歡吃，所以做成「皇冠」造型。另個傳言是神職人員的「僧侶帽」造型，是用來祈求世界和平；也有一說是古代巴勒斯坦國王遺失的皇冠被一位甜點師拾獲，後來他將麵包做成皇冠的造型。

不論起源如何，咕咕霍夫這款節慶甜點傳遞的訊息都是「分享與喜悅」🥳

咕咕霍夫在製作時，有時做成蛋糕，也有時會添加酵母做成麵包的口感，或者加入果乾和堅果來增添層次。

逗可可的咕咕霍夫是帶有濃厚杏仁榛果香味的焦香蛋糕，除了經典的「皇冠」造型，也特製出「富士山」造型。

在新年初始，期望透過咕咕霍夫帶給大家更多歡樂🤩

【咕咕霍夫】成分及產地
雞蛋（台灣）
砂糖（台灣）
奶油（台灣）
麵粉（台灣）
杏仁粉（美國）
玉米粉（台灣）
無鋁泡打粉（美國）
鹽巴（台灣）