【雪球餅乾】入口即化，優雅可愛的球狀小甜點。

「是京都詩仙堂的庭園造景吧！」第一次看到雪球餅乾這個圓圓球狀的小甜點，不禁這麼想。

雪球餅乾（Snowball Cookies）源自於德國的羅滕堡，羅滕堡是座保有古城風貌的童話小鎮，雪球餅乾是其傳統甜點，在當地有不少的知名專賣店。

只要把雪球餅乾輕輕地含在嘴裡，餅乾就會緩緩化開並釋放核桃和奶油的香味，用「入口即化」來形容一點也不誇張👍。上禮拜有位未滿一歲的小小孩客人，居然直接一口吞進雪球餅乾，可見有多麼的入口即化（我們在旁邊看了很擔心，很留心注意安全😅）

羅滕堡當地的雪球餅乾做得比較大顆，約為棒球的大小，吃的時候會用木槌敲碎來吃。我們將雪球餅乾做成一口的可愛小尺寸，女生可以吃得很優雅，小孩也能很方便安全的享用。

【雪球餅乾】成分及產地

麵粉（台灣）
奶油（台灣）
杏仁粉（美國）
糖粉（台灣）
核桃（美國）
抹茶粉（日本京都）
焙茶粉（台灣）
紅茶粉（台灣）

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（請看詩仙堂的造景有多像雪球餅乾😆  ↓↓↓）