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⭐️|金柑?金棗?金桔?是一樣的嗎?|
金柑=金棗,是柑橘屬,外型是金黃色橢圓形。鮮果時稱為金柑,加工後則叫金棗。金柑在每年11月到隔年2月盛產,農曆過年常能見到象徵豐收的金柑應景盆栽。金桔是另一種水果,外型是綠色圓形,常和檸檬搭配成金桔檸檬汁。
● 台灣的金柑種植面積,宜蘭占九成以上,為何?
⭐️|不要問很恐怖,是下雨😭|
宜蘭的冬天下雨下到懷疑人生以外,多雨和低溫的環境,造就金棗酸甜的好品質,宜蘭縣內主要的金棗種植區為礁溪及員山。
⭐️|宜蘭縣農會 × 金柑創意烘焙宣傳計畫|
逗可可的理念是使用台灣在地食材,常有人跟我們說:「可以用宜蘭的特產金棗啊。」這次特別感謝宜蘭縣農會的合作邀請,讓我們更快速的催生新口味「宜蘭金柑可麗露」。首批果醬是由農會提供,之後則是自行熬煮,除了傳統「經典金柑果醬」,也特製味道豐富的「白酒伯爵金棗果醬」。
⭐️|宜蘭人的酸甜回憶|
記得小時候感冒咳嗽時,會喝一杯熱熱的金棗茶。是的,金棗可說是宜蘭人的共同回憶。準備好來顆酸酸甜甜的「宜蘭金柑可麗露」了嗎?原本計畫是11月限定款,由於大受好評,在金柑產季也會持續供應。
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【宜蘭金柑可麗露】成分100%台灣
|香草可麗露|
牛奶(光泉鮮乳)
細砂糖(台灣糖業)
雞蛋、蛋黃(宜蘭三星)
麵粉(台灣)
奶油(台灣)
蘭姆酒(台灣菸酒)
蜂蜜(台灣)
香草莢(埔里香草騎士)
|經典金柑果醬|
金柑(宜蘭)
細砂糖(台灣糖業)
檸檬(台灣)