巧克力甘納許香蕉磅蛋糕

【巧克力甘納許香蕉磅蛋糕】

磅蛋糕（pound cake）的名稱起源於英國，因為食材中使用的奶油、砂糖、雞蛋、麵粉各為一磅（有健身的人應該知道一磅=0.454公斤，離題了😅）。 

 

18世紀的英國婚禮，主人會將磅蛋糕切片後贈送給來賓。一般的英國家庭沒有磅秤，正好當時《聖經》的重量是0.450公斤，因此《聖經》便成為測量重量的標準。

 

香蕉的營養豐富，富含多酚和膳食纖維，對於健康與美容都有幫助，還有抗氧化的效果。因為香蕉本身含糖，所以逗可可將香蕉加入磅蛋糕，用香蕉的天然糖分來取代各10%的砂糖和奶油。

🍌｜巧克力甘納許香蕉磅蛋糕｜

豪邁地將巧克力甘納許及香脆的核桃，拌入香蕉磅蛋糕的麵糊。逗可可的「巧克力甘納許香蕉磅蛋糕」吃得到可可糕體的綿密、苦甜巧克力醬的絲綢口感、與核桃顆粒的多重層次！

 

香蕉本身含糖，我們使用香蕉的天然糖分，取代各10%的砂糖和奶油。香蕉的營養豐富，富含多酚和膳食纖維，對於健康與美容都有幫助，還有抗氧化的效果。

🍌【巧克力甘納許香蕉磅蛋糕】成分及產地

香蕉、奶油、砂糖、雞蛋、麵粉、牛奶、黑巧克力（台灣）

核桃、無鋁泡打粉（美國）

🍌｜包裝方式｜

・磅蛋糕整條約長17公分。

・可選擇「整條包裝（不切片）」或「切片盒裝(8片入)」

🍌｜保存方式｜

常溫5天，冷藏10天，退冰5分鐘享用。